秋意正濃，雅韻流長。10月16日，一場以宋風(fēng)為韻、稻米為媒的文化美食盛宴——稻花1號·宋風(fēng)雅宴簽約發(fā)布會暨秋日雅集品鑒宴在鄭州舉辦。

本次活動由稻花1號五常大米與宋風(fēng)雅宴宋文化地標(biāo)餐廳聯(lián)合主辦，以“宋”為媒，開啟“食材本味”與“文化韻味”的深度對話，再現(xiàn)宋時(shí)雅集風(fēng)采，推動文化餐飲融合發(fā)展。

鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利、豫菜泰斗陳進(jìn)長大師等嘉賓先后致辭，從行業(yè)引領(lǐng)、技藝傳承、文化創(chuàng)新等角度，解讀此次活動意義，為豫菜及河南餐飲行業(yè)發(fā)展注入新活力。

宋風(fēng)雅宴品牌創(chuàng)始人成國富在致辭中表示，宋風(fēng)雅宴堅(jiān)持“復(fù)原宋式生活美學(xué)、打造沉浸式文化宴飲”的宋文化特色服務(wù)，未來將開發(fā)更多以宋為主題的優(yōu)質(zhì)菜品，讓顧客身臨其境體驗(yàn)宋式風(fēng)雅生活。

“好味需好材”。稻花1號五常大米董事長苑金龍現(xiàn)場介紹“稻花1號”五常大米優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與生態(tài)種植理念，與宋風(fēng)雅宴追求食材本真、還原食物至味的理念不謀而合，為雙方合作奠定堅(jiān)實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。

活動現(xiàn)場，宋風(fēng)雅宴與稻花1號簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。依托雙方文化餐飲與食材領(lǐng)域優(yōu)勢，共同為消費(fèi)者打造更高品質(zhì)、更具文化魅力的餐飲體驗(yàn)。

簽約儀式后，一場別開生面的秋日雅集品鑒宴正式開啟。菜單設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，深度融合宋文化元素與現(xiàn)代烹飪技藝。“汴京鮑魚烤鴨”“蟹釀橙”“宋嫂魚羹”“楊梅東坡肉”“宋式酥酪”等菜品驚艷亮相。多道菜品也巧妙地與稻花1號五常大米融合。以米漿、酥米、傳統(tǒng)米團(tuán)、臘味飯進(jìn)行呈現(xiàn)，稻花1號五常大米飽滿的顆粒、軟糯的口感和天然的米香，成為此次品鑒會的亮點(diǎn)，贏得在場嘉賓的一致好評。

本次“稻花1號·宋風(fēng)雅宴簽約發(fā)布會暨秋日雅集品鑒宴”的成功舉辦，是優(yōu)質(zhì)食材與品牌餐飲的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為河南的餐飲市場帶來新氣象，也為餐飲行業(yè)深度挖掘文化IP、賦能品牌發(fā)展、提升消費(fèi)體驗(yàn)提供新思路。（寧甜）